A guide by Chopin
两座城,两套吃法。曼谷是热浪里的夜市与米其林,清迈是山里的 khao soi 与兰纳菜。哪个先吃?
City of heat & lights.
老城三连、Yaowarat 夜市、Ban Tad Thong 新食街、米其林重镇。按区域吃,日市到深夜排档一条龙。
Land of khao soi & lanna.
古城、宁曼、平河沿岸与山甘烹。兰纳菜大本营,北部咖喱、Sai Ua 香肠与 khao soi 的故乡。